Что может быть общего между 3D-печатью и блинчиками?

Сегодня пятница, с чем всех и поздравляем и для поднятия настроения предлагаем вкусную новость :)

Существует так много вещей, которые можно представить напечатанными на 3D-принтере: дома, машины, медицинское оборудование и многое другое, но идея о приготовленных таким образом панкейках выглядит непривычно и любопытно. Возможно сама мысль о любимом традиционном десерте, выполненном с помощью современных технологий в новой неожиданной форме, вносит некоторую интригу.За последние несколько лет нам довелось увидеть несколько 3D-принтеров, способных печатать панкейки, впрочем какие панкейки, будем называть всё своими именами :) - блинчики различной формы. Эти аппараты оснащены специальной платформой-сковородой и экструдером, подающим на нее тесто. Таким образом можно воплотить свои кулинарные идеи в жизнь.

Команда из семи бывших студентов университета Цинхуа в Пекине придумали новый уникальный 3D-принтер для блинчиков. Они создали свою компанию по 3D-печати и с ее помощью воплотили в жизнь свой собственный принтер. Использовать этот аппарат оказалось очень просто и удобно. Достаточно ввести текст или картинку на компьютере и через 4 минуты получается готовый панкейк. В качестве изображения может могут быть использованы портреты, герои мультфильмов, архитектурные проекты и многое другое. На подготовку к печати требуется всего около 10 минут.Не так давно компания выпустила вторую версию 3D-принтера, так как первая оказалась не совсем готова к продажам. Как объяснил глава отдела исследований и развития компании Wang Xin: «Первое поколение было слишком большим и громоздким, к тому же имелись некоторые проблемы с нагревом.» Следущая версия была представлена в сборке 50х60х40 см, с гораздо более совершенной нагревающей системой и, соответственно, более удачными панкейками на выходе.Идея этого замечательного изобретения, которое может не только печатать блинчики различной формы, как 3D-принтеры, которые мы видели раньше, но и печатать изображения на поверхности панкейка, пришла от общего друга, питающего слабость к этому десерту. Wang Xin хотел объединить науку и технологии с кулинарией, благодаря этому его компания пришла к идее для их будущего творения. Создание программного обеспечения, необходимого для работы аппарата, заняло у Xin всего 3 дня, в то время как остальные члены команды были заняты техническими аспектами будущего принтера.

«Чем дольше происходит выпекание, тем глубже получается цвет» - Объясняет Xin. «На данный момент принтер может печатать только одним цветом, но он использует разные оттенки, чтобы выделить детали. Последовательность рисования так же определяется глубиной цвета. Часть, которая начала выпекаться раньше, будет готовиться дольше, соответственно ее цвет будет темнее»

Новая модель может печатать блины, используя смесь из муки, молока, сливочного масла, яиц, сахара и разрыхлителя. Со слов тех, кому довелось попробовать их, на вкус блинчики получаются фантастически вкусными.

Недавно Xin привозил свой новый 3D-принтер на фестиваль еды в Китае, где они продавали свои панкейки за 10 китайских юаней (около 1,57$). К концу мероприятия они продали 47 различных блинчиков. Принтер стоит всего 3000 юаней (472$) и команда все еще работает над его дизайном. Они хотели бы совершенствовать его дальше, чтобы он не только печатал быстрее, но и мог создавать более изящные сочетания, дизайны и даже использовать разные цвета.«Самая трудная задача для такой печати - это портрет» - рассказывает Xin. «Например, печать портрета пожилой дамы с морщинами оказывается очень сложным. Я пробовал семь или восемь раз, но не смог добиться достаточной реалистичности. В будущем мы хотели бы, чтобы наш аппарат справлялся с каждой отдельной деталью.

Что касается деловой стороны, Xin говорит, что управление принтером доступно всем, старше 3х лет (для детей необходим контроль). Он планирует продавать технологию кинотеатрам, ресторанам и другим заведениям, предлагающим развлечения или обслуживание.