За-Ку-Ski-с? Подано!

X190817: Припозднившийся пятничный'поварёнок'и его самодельный сырбот, пруф концепта сырных закусок потенциально массового производства

Оговорка для блюстителей требований



СанЭпидНадзора:

данный пост посвящён пруф-концепту автоматизированной сервировки.

Конкретная ответственность лежит на

Операторе-Исполнителе.

Приветствую!

Что делать накануне внезапной вечеринки массового прихода нежданных гостей?

Сбегать за пивом и за закусками.

А как сделать закуски для этой оравы обжор - достаточно 3D-высокотехнологично и всего одной парой рук за минимальное время, пока выбегаешь за пивом?

Есть 3D-решение!

Переводу за Автора:

{

Я вернулся с летних каникул, и мы 3D-печатаем сыром!

Это было действительно весело воплотить, поскольку я использую свой любимый сыр-спрей.

Затем я автоматизировал весь процесс...

ЛОЛ, я надеюсь, Вам понравится видео.

}

1. Ссылка на модели проекта:

https://www.thingiverse.com/thing:3810775

2. Кулинарное Понятие 'Птифуров':

https://ru.wikipedia.org/wiki/Птифур

3. Кулинарное Понятие 'Закуски':

https://ru.wikipedia.org/wiki/Закуска

4. Пример доступного сыра на полках магазинов Российского рынка в 2019-м году:

https://spasibovsem.ru/responses/sporu-chto-takogo-syra-vy-esche-ne-eli.html

(эта новогодняя статья от дек2015/янв2016-го года)В развитие сюжета - поясню, что в аналогичной упаковке производятся также

взбитые сливки разных вкусов и цветов,

пена для бритья ( ;-) ),

слабоалкогольные десертные муссы типа Самбука,

вспененные сыры с различными ароматизаторами,

освежители воздуха,

баллоны для газовых горелок и зажигалок,

инсектициды,

краски, грунтовки и эмали,

газообразные формы азота,

итд итп,

ну типа Вы поняли, а я просто напомнил.При необходимости, конкретный крепёж привода активатора шаговика макетится и выпечатывается в любой удобной программе 3D-моделирования.

Лично я насчитал порядка пяти разновидностей популярных стандартов активации газ-клапана и сочетаний диаметров,

здесь не привожу поскольку это отдельная тема для разговора.

Действительно, гораздо сложнее к воплощению - рутинные манипуляции со сменой используемого баллона, с его первоначальной встряской и предварительного расчёта преднагрева (если это нужно по технологии).

Варианты с вертикальной установкой кулинарного шприца с поступательным сервоприводом я в этом посте не рассматриваю по причине общеизвестности этого концепта.Это же относится и к кондитерскому шприцу с флекс-корпусом, который можно пропускать через валки, очевидно утяжеляя всю конструкцию.Конструкция позиционного подноса-столика и материала упоров-стопперов - также может варьироваться, и выбор

3D-материала или пищевого металла - может зависеть от конкретных требований ТУ по организации производства.

Разумеется, проще задействовать готовый силиконовый для выпечки:С Уважением,

Ski

P.S.

3D Printing Food - Spray Cheese - Chris's Basement

Chris Riley Опубликовано: 14 авг. 2019 г

https://youtu.be/qPo-uy0bUdo[]