3D-принтеры скоро будут печатать съедобные водоросли

Разработчики 3D-принтеров постоянно стараются найти способ изобрести устройство, которое сможет печатать полноценную здоровую пищу. Похоже, что они с каждым месяцем становятся ближе к достижению этой цели. Доктор наук Марин Сава на данный момент работает над проектом Algaerium Bioprinter. Это устройство способно распечатать натуральные водоросли, которые отлично подходят для системы пищеварения человека.

Прототип Algaerium Bioprinter способен вырастить живые водоросли в домашних условиях. Эти водоросли богаты витаминами и необычайно полезны для организма. Получается, что данный вид устройства для трёхмерной печати способен производить что-то вроде «еды будущего». Отметим, что водоросли могут быть разного цвета.

Несмотря на то, что само по себе слово водоросли не звучит «аппетитно», они могут повысить иммунитет и даже в некоторой степени поправить здоровье. В данный момент доктор Сава работает над внедрением «пищевых клеток» в эти самые водоросли. Возможно, скоро у учёных появится возможность создавать отдельные фермы, которые смогут выращивать еду самостоятельно.

Статья подготовлена для 3DToday.ru