Помогите разобраться с вариантами PEI подложек

Вот такая штука

https://aliexpress.ru/item/1005003742262092.html?gatewayAdapt=glo2rus&item_id=1005003742262092&sku_id=12000027020361411

Есть два варианта - 2 sided print  и single-sided print.

Первый вариант с двух сторон шершавый. Второй с одной стороны гладкий.

Я не пойму задумки.

Зачем первый вариант шершавый с двух сторон? И почему второй только с одной стороны?

Мне, например, первое, то приходит в голову - взять тот, который с одной стороны шершавый, с другой стороны гладкий и я получу возможность получать разные варианты поверхности детали. Но этот вариант называется SINGLE sided printing - намек на то, что одна сторона рабочая.

Далее - из картинки следует что весь этот бутерброд состоит из 3 слоев - магнитная подложка, стальной лист и то самое модное шершавое покрытие. 

Вопрос - этот лист, который на стальную пластину накладвается, он к ней клеится или как?  Я так понял, стальная пластина магнитится к магнитной подложке, значит желткая пластина с покрытием должна быть приделана к стали намертво. Если же она к ней приклеена, то как тогда все это сгибается при отделении детали? Зачем с двух сторон шершавая поверхность?

Если же не  приклеивается, то как она фиксируется? Сталь магнитится к магнитной подложке, а вот это шершавое покрытие?

В общем, не пойму  я задумки китайцев, объясните кто-нибудь...